初めて我が家で収穫したレモン、せっかく無農薬なのだから皮まで使えるものを作ろうと思いあれこれ悩んだ結果、塩レモンを漬けてみました。 塩レモンは、もともとモロッコでよく使われる調味料です。レモンを発酵させて作るというのは、続きを読む “収穫したレモンで「塩レモン」を作る【保存食レシピ】 ”
オーストリアの首都ウィーンより、主に四季折々の家庭菜園の風景をお届けします。
初めて我が家で収穫したレモン、せっかく無農薬なのだから皮まで使えるものを作ろうと思いあれこれ悩んだ結果、塩レモンを漬けてみました。 塩レモンは、もともとモロッコでよく使われる調味料です。レモンを発酵させて作るというのは、続きを読む “収穫したレモンで「塩レモン」を作る【保存食レシピ】 ”
ウィーンの小さな庭だより 